MEE HAILAM

Bahan-bahannya;

- 300 gm mee kuning
- 1 camb teh minyak ikan
- 1 camb teh sos tiram
- 1 camb teh gula
- 1 cam teh kicap pekat
- 1 camb teh cili boh
- 1 camb teh tepung jagung
- Sedikit minyak bijan
- 1 ulas bawang putih dikisar halus
- Serbuk perasa
- 50 gm ayam
- 50 gm sotong
- Sedikit sayur-sayuran seperti sawi, karot, putik jagung, daun saderi dan cili
merah
- 2 cawan air sup (tulang ayam)

Caranya Menyediakannya:-

1. Celurkan mee kuning dgn sedikit air panas, kemudian angkat dan letakkan
dlm pinggan
2. Tumis ayam, sotong dan bawang putih sehingga kekuningan dan tunggu
sehingga pecah minyak
3. Kemudian masukkan sup, sos tiram, gula, kicap pekat dan biar sehingga
mendidih
4. Masukkan semua bahan sayur serta tepung jagung. Apabila masak
angkat, hias dan hidangkan.